愛媛・松山の旬の素材を活かした彩りも鮮やかな会席料理です。

伝統の味・郷土の味をご堪能ください。

※葵会席には、草（そう）・行（ぎょう）・真（しん）・和（わ）の4つのコースがございます。
　詳しくは「葵会席　御献立」をご覧ください。

本格的な和食を、目でも舌でもお楽しみいただけるお子様ランチにしました。

もちろん、栄養バランスにも配慮しています。

詠風庭を流れる御手洗川（みたらいがわ）の川べりに設けた川席で、お食事をお楽しみいただけます。

定員　A席 16名 / B席 14名 / C席 8名

※前日までに2名様以上でご予約ください。

※17:30～20:00の間にお食事をお始めください。

※雨天の場合は、屋内でのサービスとなります。

*ある日の御献立*

（上段）才巻海老旨煮 / 蛸やわらか煮 / 媛っこ地鶏くわ焼 / 長茄子田楽 / 厚あげ / 牛蒡 / 甘長唐辛子 / おくら / 出し巻き玉子 / すずき幽庵焼 / 烏賊青じそ揚げ / 和え物

（中段）荒焚き / 栄螺酢物 / 南蛮漬け

（下段）笹巻き御飯 / 穴子押し寿司 / 甘味 / 香の物

（別盛）造り / 盛り合せ / 椀替り / 茶蕎麦 / 果物 / 季節のもの

厳選された地元の素材を活かした本格フレンチのフルコースです。

目も舌もお楽しみいただける料理の数々をお楽しみください。

※洋食ディナーコースには、ネージュ・エトワール・ソレイユ・ユニヴェールの4つのコースがございます。
　詳しくは「洋食ディナーコース　メニュー」をご覧ください。

お子様に大人気、ふなや特製のお子様ランチです。

もちろん、栄養バランスにも配慮しています。

宇和海・伊予灘・燧灘・斎灘という県を囲む4海域と県内の山々を一つの海域ととらえて「サンク・メール（5つの海）」と命名し、「2種以上の県産野菜を使う」などの7つのルールからなる「サンク・メール憲章」を定め、愛媛の新しい郷土料理として誕生したのがこの料理です。

全日本司厨士協会四国地方愛媛本部と愛媛の「サンク・メール」会より認定を受けたシェフが腕を振るう、ブイヤベースをメインとしたフレンチフルコースをご堪能ください。