道後温泉ふなや　創業380年

忘年会・新年会

ふなやの忘・新年会プラン 至福の味 華やぎの宴
  • 「詠風庭」川席料理
  • レストラン葵苔（あおいごけ）
  • 洋食メニュー
  • 宴会料金表
  • ブイヤベース「サンク・メール」
一年の労をねぎらい、来たる春を祝う、贅沢な時間のおもてなし
料理の写真 彩り豊かな、料理長オススメの会席コース。

◆御献立

[食前酒]
柚子酒
[先　付]
一、貝柱ぬた和え
 
一、蛸旨煮
[造　り]
盛り合せ
[焚　合]
小鯛豆腐巻き
[台の物]
さわら葱味噌焼き

 

[変り鉢]
媛っこ地鶏鍋
[揚　物]
穴子変り揚げ
[　椀　]
合わせ味噌仕立て
[御　飯]
大根飯
[果　物]
季節の物
漱石
お一人様(サ・税込)5,250円 予約制となっております。(5名様以上でお申し込み下さい。)
料理の写真 和洋折衷でお届けする、極上の料理の数々。

◆御献立

[食前酒]
柚子酒
[先　付]
一、蛸真砂和え
 
一、栄螺ぬた和え
[造　り]
盛り合せ
[焚　合]
鯛煮付
[洋　皿]
伊予牛ローストビーフ
と温野菜

 

[サラダ]
媛っこ地鶏の
シーザーサラダ
[小　鍋]
鉄ちり
[揚　物]
まながつお竜田揚げ
[　椀　]
合わせ味噌仕立て
[御　飯]
大根飯
[デザート]
パンナコッタと
フルーツのジュレ
子規
お一人様(サ・税込)7,350円 予約制となっております。(5名様以上でお申し込み下さい。)

◆御献立一例

 ちょっと贅沢に、河豚鍋はいかが。 河豚 毎年人気
[食前酒]
本日のおすすめ
[先　付]
河豚ざくサラダ
[造　り]
鉄刺
[　鍋　]
鉄ちり
[変り鉢]
茶碗蒸し
[揚　物]
河豚唐揚げ
[御　飯]
雑炊
[果　物]
季節のフルーツ
 お一人様(サ・税込)7,350円 予約制となっております。(5名様以上でお申し込み下さい。)
BUFFET COURSE お得な[ビュッフェコース] 20名様以上なら、ビュッフェスタイルで自由に楽しむ忘・新年会がおすすめ。 料理の写真
お一人様(サ・税込)4,200円 予約制となっております。(20名様以上でお申し込み下さい。料理写真は、イメージです。)
●オーストラリア牛サーロインとフィレステーキ　●媛っこ地鶏のソテーふなや風　●愛媛甘とろ豚のグリル　●フランス産マグレカナール（鴨肉）のロティ●シーフードグラタン　●愛媛のブイヤベース『サンク・メール　●鮮魚の白ワイン蒸しまたはポワレ　●ビーフストロガノフ　●冷製お肉料理（テリーヌ・ハム等）　●シーフードのオードブル　●チーズ盛り合せ　●サラダ各種　●フルーツ各種　●デザート各種　●パン
Hiver[イヴェール] シェフ厳選の食材を贅沢に使用したフレンチフルコース。口の中に広がる奥深い味をお楽しみください。 料理の写真
お一人様(サ・税込)5,250円 予約制となっております。(5名様以上でお申し込み下さい。)
●フランス産鴨 媛っこ地鶏のムネ肉のコンフィとフルーツのサラダ仕立てフランボワーズのヴィネグレットふなや風　●野菜のクリームスープデミタスカップと三種類のシーフードのア・ラ・ヴァプール　●二種類のお肉料理 愛媛甘とろ豚のソテーと牛フィレミニョンのグリル　●本日のデザート盛り合せ　●コーヒーとミニャルディーズ　●パン
特典/お得な飲み放題プラン/二次会ご一緒プラン ゆったり、充実して 大浴場リニューアルいたしました。
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